台湾，简称“台”，位于中国大陆的东南海域，与福建省隔台湾海峡相望。台湾总面积约3.6万平方公里，主要包括台湾本岛、澎湖列岛等以及临近属岛等80多个岛屿，其中台湾岛的面积为35873平方公里。
    北回归线将台湾一分为二成南北两个气候区，南部属于热带季风气候区，北部则是属于副热带季风气候区。台湾的夏季是每年的5月到9月，每日的气温在30摄氏度左右。年降水量大概为2500mm。
   台湾总人口约2228万，含汉族在内共有10个民族居住在此，其中汉族占总人口的98%，少数民族有泰雅、阿美、卑南、鲁凯等民族。许多居民的祖籍是福建和广东两省的，闽南语是台湾的主要方言，通用语言是汉语（普通话）。
   台湾，又名“福尔摩沙”，意为“美丽之岛”。台湾是中国领土的重要组成部分，在中国的古代文献中，称作“蓬莱”、“瀛洲”、“夷州”、“琉求”等。中国从三国时期开始经营台湾，在清光绪十一年，台湾菜正式建立行省。台湾海峡是中国南北海上交通的要塞，有“东南锁钥”， “七省藩篱”之称，是世界上有名的远东海上走廊。
   台湾自然资源丰富，自古就有“宝岛”之美誉。台湾有三分之二的地区是高山峻岭，是一个热带“高山之岛”，为世界少见。台东山脉、中央山脉、玉山山脉，有“台湾屋脊”之称。其中阿里山，为台湾秀丽俊美风光的象征。
   台湾气候宜人，终年如夏，岛上大部分地区都是森林覆盖，植物种类非常多，而且还可以在原始森林中看到许多千岁神木，因此台湾又有“海上翠微”的美誉。优良的气候条件，造就许多的自然风光，在清代的时候就有台湾“八景十二胜”的说法，山高、林密、瀑多、岸奇是台湾岛上风光的特征。“八景”即是大屯春色、双潭秋月、清水断崖、澎湖渔火、玉山积雪、安平夕照、阿里山云海、鲁阁幽峡；“十二胜”指的是素有樱都之称的雾社、温泉汹涌的北投、群峰错落的角板山、高耸入云的五指山、风光明媚的大溪、佛教圣地狮头山、清流见底的碧潭、扼控南北的八卦山、翠绿可爱的太平山、古朴清幽的旗山、波光闪闪的虎头埤、奇岩怪石的大里筒。
    台湾山水婀娜多姿，都是大自然的神工鬼斧之作，拥有许多雄山峻岭，铸就了许多形态各异，非常壮观的瀑布，在岛上还有很多温泉磺溪，对疗养治病非常有效。最著名的温泉有宜兰苏澳冷泉，以及有“水火同源”之美誉的关仔岭温泉，都是世之稀有。到台湾西部旅游，主要是海滨之旅，水清沙白，轻风椰林，阳光白浪，非常适合泳浴，别具海滨的浪漫风情。台湾的北部海岸则是千奇百怪、鬼斧神工的天然奇境，主要是海蚀地貌，是台风与海浪的杰作，有“海上龙宫”的雅号。
    吃台湾小吃，是台湾之旅重要组成部分，香醇美食处处皆是，最有名的小吃有高汤馄饨、九份牛肉面、彰化肉圆、老天禄、风味肉粽等。著名的美食街有民族西路的中山足球场旁、基隆庙口等。