四川成都川菜以辣闻名天下，却不仅仅止于辣味。川菜属中国四大菜系（川、粤、京、苏）之一，其强劲的势力早已渗透到全国各地每个角落。川菜的招牌菜有：麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。 
川菜中最具革命性的是火锅，火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃。四川的火锅花色品种繁多，锅底就有数十种，原料更是数不胜数，可以说，凡是可以吃的东西皆能下火锅涮、煮、烫。 
另外，四川还有2000多种名小吃，著名的有：龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。 
成都的饮食街集中在：羊式街西延线、科华北路、领事馆路、望平街等。  
成都最著名的餐厅所在地： 
皇城老妈(皇城店)：成都市二环路南三段；(琴台店)：琴台路20号 
龙抄手餐厅：春熙南路6-8号。 
巴国布衣：人民南路4段20号。 
成都同仁堂御膳宫：总府路1号2楼。  
成都最著名的小吃店所在地：  
郭汤圆：北大街9号 
陈麻婆豆腐：西玉龙街197号 
担担面：太升南路中山街3号 
痣胡子龙眼包子：太升南路82号 
钟水饺：提督街7号 
成都最著名的火锅店： 
川王府火锅大酒店：抚琴东路90号 
张大胡子鱼头火锅：羊西线花城店 
坝坝筵火锅酒楼：东通顺街8号 
白帝城火锅大酒楼：宁夏街67号 
巴蜀城火锅大酒楼：一环路西一段 
通锦苑火锅城：马王庙街37号 
巴子火锅玉龙店：西玉龙街 
狮子楼火锅：万年场路2号